아스파탐 장점과 단점, 모든것에 대해 알아보자.

아스파탐의 장단점, 그 외 모든것에 대해 알아보자.
아스파탐이란 단맛이 설탕의 200배나 되는 아미노산께 식품감미료 로써 세계보건기구(WHO) 산하 암 연구기관국제 암 연구 기관(IARC)이 탄산음료 등 다양한 식음료에 들어가는 인공감미료 아스파탐을 사람에게 암을 유발할 수도 있는 물질로 분류할 예정이다.
특히 다이어트 콜라, 제로 콜라, 펩시 맥스, 세븐업 프리 등이 아스파탐이 함유된 음료로 잘 알려져 있지만 , 사실 아스파탐이 포함된 식음료의 종류는 6000개에 달한다.이런 아스파탐에 대해 자세하게 알아보자.
 

아스파탐의 지식백과 바로 가기(탄생과정도 있음.)

1. 안전 규정: 아스파탐은 미국 FDA, 유럽식품안전청(EFSA), 세계보건기구(WHO)를 포함한 전 세계 규제 기관들의 엄격한 안전 평가를 받았다. 이 기관들은 아스파탐이 일일 권장 섭취 한도 내에서 섭취해도 안전하다고 결정했다.
 
2. 일일 허용 섭취량(ADI): ADI는 건강 위험 없이 평생 동안 매일 섭취할 수 있는 물질의 양이다. 아스파탐의 경우, ADI는 FDA와 EFSA에 의해 체중 1kg당 40mg으로 설정되어 있다. 이것은 평균 체중이 70킬로그램인 성인의 경우, ADI가 하루에 2,800 밀리그램의 아스파탐이 될 것이라는 것을 의미한다.
 
3. 열량: 아스파탐은 칼로리가 거의 없다. 1그램에 약 4칼로리를 함유하고 있지만, 설탕보다 훨씬 더 달기 때문에, 원하는 단맛을 얻기 위해서는 아주 적은 양만 필요하다. 그래서, 아스파탐은 식단에 거의 무시할 정도의 칼로리를 기여한다.
 
4. 열 안정성: 아스파탐은 일반적으로 식품 가공과 요리에 사용되는 온도에서 열에 안정적이다. 그러나 장시간의 고열에 노출되면 단맛이 떨어질 수 있기때문에 보통 가공의 최종 단계에서 식품에 첨가되거나 거의 열처리가 필요하지 않은 제품에 사용된다.
 
5. 사용: 아스파탐은 많은 곳에 이용 가능하며 다양한 음식 및 음료 제품에 감미료로 일반적으로 사용된다. 다이어트 청량 음료, 무설탕 디저트, 칼로리가 낮은 간식, 테이블 위의 감미료 등에서 발견될 수 있다. 아스파탐의 사용은 가정 내 소비를 넘어 식품 서비스 산업에도 사용된다.
 
6. 개별 민감도: 대부분의 사람들이 부작용 없이 아스파탐을 섭취할 수 있지만, 어떤 사람들은 그것에 대한 민감성이나 반응을 가질 수 있다. 이러한 반응은 사람마다 다를 수 있으며 두통, 편두통 또는 위장 불편과 같은 증상을 포함할 수 있다. 만약 누군가 아스파탐을 먹은 후에 그런 증상을 경험한다면,복용을 피하고 대체 감미료를 선택해야한다.
 
7. 아스파탐의 대안: 만약 개인들이 아스파탐 복용을 피하고 싶거나 특정한 건강 문제를 가지고 있다면, 수크랄로스, 사카린, 그리고 스테비아와 같은 대체 인공 감미료가 있다. 이 감미료들은 각각 맛, 안정성, 그리고 잠재적인 건강 영향에 관한 특징과 고려 사항을 가지고 있다.
아스파탐은 안전한 것으로 널리 인식되고 있지만, 전반적인 식습관의 절제와 균형은 건강한 생활 방식을 유지하는 데 중요하다.
 

https://my-goldstar.tistory.com/70

아기 대변 못 볼때 대처 방법, 주의사항 10가지!

 

아스파탐의 장점:

 
1. 저칼로리 대안: 아스파탐은 설탕의 높은 칼로리 함량 없이 달콤한 맛을 제공한다. 단 음식과 음료를 즐기면서 전체 칼로리 섭취를 줄일 수 있어 체중 관리와 칼로리 소모 조절에 도움이 될 수 있다.
 
2. 당뇨병 친화적: 아스파탐은 혈당치에 큰 영향을 주지 않아 당뇨병이 있는 사람에게 적합하다. 그것은 혈당 수치에 영향을 미치지 않고 단맛을 제공하기 위해 당뇨병 친화적인 식품에서 설탕 대체물로 사용될 수 있다.
 
3. 치아 친화적: 아스파탐은 충치의 원인이 되는 설탕과 달리 구강 세균에 의해 발효되지 않는다. 껌이나 다른 무설탕 제품에 설탕 대용으로 아스파탐을 사용하는 것은 충치의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있다.
 
4. 맛 향상: 아스파탐은 특정 음식과 음료의 맛을 향상시켜, 설탕 섭취를 줄이고자 하는 사람들에게 더 입맛에 맞게 만든다. 높은 설탕 함량 없이 달콤한 맛을 즐길 수 있게 해준다.
 

아스파탐의 단점:

 
1. 논란이 많은 건강 문제: 아스파탐은 잠재적인 건강 영향에 대한 논란과 우려의 대상이 되어 왔다. 몇몇 연구들은 안전성과 두통, 편두통, 현기증, 그리고 신경 질환을 포함한 다양한 건강 상태와의 가능한 연관성에 대해 의문을 제기했다. 그러나 미국 식품의약국(FDA)과 같은 규제 당국에 의해 수행된 광범위한 과학적 연구는 지속적으로 승인된 일일 섭취 한도 내에서 소비하기에 안전한 파르탐으로 간주되었다.
 
2. 페닐케톤뇨증(PKU): 아스파탐은 페닐케톤뇨증(PKU)을 가진 개인에게 금지된 아미노산인 페닐알라닌을 포함하고있다. PKU를 가진 사람들은 페닐알라닌을 적절하게 대사하는 능력이 부족하고, 아스파탐을 섭취하면 이 아미노산이 축적되어 인지 장애와 다른 건강 문제를 일으킬 수 있다. PKU를 가진 사람들은 페닐알라닌 섭취를 주의 깊게 관찰하고 아스파탐이 함유된 제품을 피해야 한다.
 
3. 미각 인식과 갈망: 아스파탐의 강렬한 단맛은 잠재적으로 미각을 바꾸고 단 음식에 대한 갈망을 증가시킬 수 있다. 몇몇 연구들은 인공 감미료의 잦은 섭취가 칼로리 섭취를 조절하는 신체의 자연적인 능력을 방해할 수 있고 지나치게 단 음식과 음료에 대한 선호로 이어질 수 있다고 말하고 있다.
 
4. 소화 민감도: 일부 사람들은 아스파탐이 함유된 제품을 섭취할 때 팽창, 가스 또는 설사와 같은 소화기 불편함을 경험할 수 있다. 그러나 이러한 반응은 일반적으로 드물고 개인의 민감도에 따라 다르다.
 
5. 잠재적인 알레르기 반응: 드물긴 하지만, 일부 사람들은 아스파탐에 알레르기가 있거나 발진, 가려움증, 붓기 또는 호흡 곤란과 같은 증상을 포함할 수 있는 과민 반응을 경험할 수 있다. 아스파탐을 섭취한 후 이러한 증상을 경험하는 사람은 의사의 진찰을 받아야 한다. 아스파탐에 대한 승인된 일일 섭취 한도는 안전을 보장하기 위해 규제 당국에 의해 설정된다는 것을 유념하는 것이 중요하다. 다른 식품 첨가물과 마찬가지로 특정 건강 상태나 우려 사항이 있는 개인은 해당 식품의 소비에 대한 개인화된 지침을 위해 의료 기관에 문의해야 합니다.
 

아스파탐 음료 찾아보기 바로가기